就酱，吃饭就酱。
现在“酱”字好像是某人的名字？你朋友圈里一定有人叫xx酱的！
一个集美貌与才华于一身的女子？
这样的酱给我来一打！
其实，以前北方人经常吃的酱主要就是黄酱和辣椒酱（后来那些五花八门的酱也蛮好吃嘞）。
黄酱
黄酱是中国传统风味的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，稠稠哒咸咸哒。富含优质蛋白，有开胃助食的功效。
说到酱，小编就想到了炸酱面（请原谅我的思维转向），酱是这碗面的灵魂啊有木有（看完全文你会发现，这碗炸酱面是乱入的）。
辣椒酱
辣椒酱，湖南和四川的比较有名，分油制和水制两种。辣椒一般选用朝天椒，色泽鲜红，看着就很有食欲。
那，现在你们肯定以为小编要教你们做黄酱或者辣椒酱，嘿嘿，你，错，了！小编偏要教你们做果酱！（我任性起来都控制不住我寄几）
柚子果酱
1. 柚子去皮，果肉剥出，捣碎（捣的时候顺便发泄一下乃们的怒火）。柚子皮切成小片，去除白色部分，一定要去干净（去不干净就去不干净吧）！去瓤后的皮切成丝，置于盘子中，加入适量白砂糖腌制15-20分钟。
2.腌制好的柚子皮倒入果肉中，加入冰糖，开中火煮。
3. 煮开至冰糖融化柚子皮开始变透明后转小火，继续熬，小火，时不时搅拌一下，过程中加入柠檬汁增加酸酸口感。
4. 大约半小时后，果酱颜色变深，变得粘稠，就像图里那样，关火！
5. 装入无水无油干净的瓶子装密封保存！瓶子最好烫一下。赏味期限，冬季一个月，夏季20天。可以直接抹在面包上，也可以泡茶喝，加点蜂蜜更好喝（快夸我贤惠)！
这么好吃的柚子酱都教给你们了，你们不谢恩么？
真的结束了唉？下面没有了！
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你还看！
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拜了个拜╮(╯▽╰)╭
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